Malzemeleri:
* 7-8 taze soÄŸan
* yarım demet maydanoz
* 4 diş sarımsak
* 1 kuru soÄŸan
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 2 su bardağı sıcak su
* bir tatlı kaşığı tuz
* 2 su bardağı ince bulgur
* 1 yemek kaşığı nane
* 2 yemek kaşığı pul biber
* 1 yemek kaşığı öğütülmüş karabiber
* 1 kahve fincanı limon suyu
* 1 kahve fincanı zeytinyağı
* bir avuç taze nane yaprakları
* 2 domates

kisir

Hazırlanışı:
- Taze soğanların beyaz kısımlarını ortadan ikiye bölün. Yeşil kısımlarıyla birlikte geniş bir kaba ince ince doğrayın. Maydanozları, sarımsağı ve kuru soğanı da ince ince doğrayıp, hepsini kabın içinde karıştırın. Kabın ağzını kapatıp kenara alın.

- Bir yemek kaşığı domates salçasını ve bir yemek kaşığı biber salçasını bir bardak sıcak suyun içinde eritin. bu suyu, geniş ve yayvan bir kaba koyduğunuz 2 su bardağı bulgurun üzerine dökün. ardından bir su bardağı sıcak suyu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. arasıra karaşıtırarak bulgurun suyu çekmesi için bekleyin. (yaklaşık 15-20 dakika)

- Soğan, sarımsak ve maydanoz karışımını bulgura ekleyip karıştırın.

- Sırasıyla baharatları, limon suyunu, zeytinyağını ve nane yapraklarını ekleyip karıştırın. yarım daire şeklinde kesilmiş domateslerle süsleyin. servis yapana kadar üzerini streçleyerek bekletin.

This entry was posted on Cumartesi, Ekim 10th, 2009 at 04:20 and is filed under Yemek Tarifleri . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed. Etiketler: Kısır Hazırlanışı, Kısır Malzemeleri, Kısır Nasıl Yapılır, Kısır Tarif, Kısır Tarifi, Kısır Tarifleri, Kısır Yapılışı, Kısır Yapımı, Nasıl Kısır Yaparım

Farkli Dilde Ceviri / Translation

Dosyayi indirmek icin tiklayiniz...
​​​​​